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Aber Monika, ein Gewürz ist es ja nicht, oder? Wird doch als Backtriebmittel eingesetzt oder hat mir Omi damals Quatsch erzählt? Hab es noch nicht selber ausprobiert, aber schmeckt das Backwerk denn mit Hirschhornsalz anders als mit Backpulver
Könnte mir vorstellen, dass die Zusätze im Backpulver geschmacklichen Einfluss haben, aber das weisst du dann sicher besser.
Zitat:
Richtig ist, dass NH4+ oxidert und NO3- reduziert wird. Was mich dabei aber mehr interessieren würde, ist die Tatsache, ob die Pflanzen lieber Nitrat oder Ammonium aufnehmen, darüber hatte ich mir bisher keine Platte gemacht, kann da jemand eine definierte Aussage machen, und die gut begründen?